Familie kann von diesem Marmorkuchen nicht genug bekommen

Familie kann von diesem Marmorkuchen nicht genug bekommen

Zutaten:

1 Prise Salz

5 Eier (Größe M)

4 gestrichene(r) TL Backpulver

150 ml Milch

20 g Kakaopulver

1 Päckchen Vanillin-Zucker

Fett und Mehl

250 g weiche Butter oder Margarine

500 g Mehl

Puderzucker

230 g Zucker

Zubereitung:

1. Zuerst Fett, Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Die Eier einzeln unter Rühren unterschlagen, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Dann Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit 125 ml Milch in 2 Portionen unterrühren

2. Nun eine Kastenform (11 x 30 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. 2/3 des Teiges vorsichtig in die vorbereitete Form geben und schön glatt streichen. Kakao, Vanillezucker und ca. 25 ml Milch in den restlichen Teig geben.

3. Als nächstes den dunklen Teig über den hellen Teig in der Form gießen und mit einer Gabel spiralförmig unterheben.

4. Jetzt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 50 Minuten bis eine Stunde backen.

5. Sie können den Kuchen jetzt herausnehmen und etwa 10-15 Minuten in der Form ruhen lassen. Dann den Kuchen vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen, wenden und auskühlen lassen.

6. Nun den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Schmeckt gut mit Schlagsahne

Wartezeit etwa 10 Minuten. Marmorkuchen ist fertig!!