Dessert in Minuten! Du wirst dieses Dessert jeden Tag machen! Super lecker. Verschwindet im Nu!!

Einleitung
Hast du Lust auf ein köstliches Dessert, aber wenig Zeit? 
Suche nicht weiter! Dieses schnelle und einfache Apfelkuchenrezept wird deinen 
süßen Zahn in Minuten zufriedenstellen. 
Mit einfachen Zutaten und unkomplizierten Schritten wirst du dich in einen köstlichen Genuss stürzen, der so schnell verschwindet, sobald er auf den Tisch kommt!
Zutaten
Für die Apfelfüllung:
1 Apfel
Saft einer halben Zitrone
1 Löffel Zucker
1 Esslöffel Butter
Eine Prise Zimt
1 Esslöffel Aprikosenmarmelade
Für den Teig:
3 Eier
150 g Zucker
Prise Salz
8 g Vanillezucker oder 1 Esslöffel Vanilleessenz
120 ml Öl
150 ml Milch
250 g Mehl
16 g Backpulver
Puderzucker (zur Dekoration)
Zubereitung
Apfelfüllung:
Beginne damit, den Apfel in dünne Scheiben zu schneiden und den Zitronensaft über die Scheiben zu träufeln, um ihre Frische zu bewahren.
In einer Antihaft-Pfanne die Butter mit Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis es blubbert.
Die Apfelscheiben in die Pfanne geben und kochen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind, dabei eine Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Zum Schluss die Aprikosenmarmelade unterrühren, um den Äpfeln einen glänzenden Glanz zu verleihen. Stelle diese köstliche Mischung beiseite.
Teig und Backen:
In einer Schüssel Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen.
Vanillezucker oder Essenz, Öl und Milch hinzufügen und gut vermischen.
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