Philly Cheesesteak Hackbraten

Zutaten:
1 Esslöffel Öl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
225 Gramm Champignons, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
900 Gramm Rinderhackfleisch
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
120 ml Cheese Whiz (optional)
1 Teelöffel Worcestershiresauce
2 Esslöffel Ketchup
2 Eier
120 g Panko Semmelbrösel (glutenfrei für glutenfrei)
110 Gramm Provolone (optional)
8 Scheiben Provolone
Anleitung:
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel, Paprika und Champignons hinzufügen und kochen, bis sie weich sind, etwa 7-10 Minuten.
Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, etwa eine Minute, bevor man die Pfanne vom Herd nimmt.
Das Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer, Cheese Whiz, Worcestershiresauce, Ketchup, Eier, Semmelbrösel und die gekochte Mischung aus Zwiebeln, Paprika, Champignons und Knoblauch vermengen.
Die Hälfte der Mischung auf den Boden legen, das Stück Provolone in die Mitte legen, mit der restlichen Mischung bedecken, die Ränder gut verschließen, den Hackbraten nach Wunsch formen und auf ein Backblech legen.
In einem vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 50-60 Minuten backen, bis er durchgegart ist.
Die Scheiben Provolone über den Hackbraten legen, zurück in den Ofen geben und unter dem Grill schmelzen lassen, etwa 2-4 Minuten.