Das ist Blumenkohl: Warum kannte ich dieses Rezept nicht schon vorher
Das ist Blumenkohl: Warum kannte ich dieses Rezept nicht schon vorher? Besser als Fleisch! Kein Braten
Blumenkohl, oft übersehen im Reich der Gemüse, steht kurz davor, im Mittelpunkt Ihrer Küche zu stehen.
Mit nur wenigen einfachen Zutaten und Schritten können Sie ein Gericht kreieren,
das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Lassen Sie uns das Rezept erkunden und die Magie des Blumenkohls enthüllen!
Zutaten
Um dieses kulinarische Abenteuer zu beginnen, sammeln Sie die folgenden Zutaten:
Blumenkohl: 1,5 kg (ungefähr 3,5 lbs)
Wasser: 1,5 l (6,5 Tassen)
Salz: 1 TL
Milch: 2 EL
Eier: 3
Öl: 3 EL
Mehl: 3 EL
Pilze: 100 g (3,5 Unzen)
Grüne Paprika: 4
Rote Paprika: 2
Karotte: 1
Zwiebel: 1
Tomaten: 2
Salz: 1 TL
Minze: 1 TL
Roter Pfeffer: 1 TL
Pfeffer: 1 TL
Öl: 4 EL
Käse: 150 g (5,5 Unzen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Zubereitung der Blumenkohl-Basis
Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und dünsten Sie ihn in Wasser mit Salz und Milch, bis er weich ist.
Mischen Sie den Blumenkohl mit den Eiern, um eine glatte Püree-Konsistenz zu erhalten.
Schritt 2: Zubereitung des Gemüses
Würfeln Sie Pilze, Paprika, Zwiebel, Karotte und Tomaten.
Dünsten Sie Zwiebeln, Karotten und Pilze, bis sie weich sind.
Fügen Sie Tomaten und Gewürze hinzu und kochen Sie, bis sich die Aromen vermischen.
Schritt 3: Zusammenstellen und Backen
Fetten Sie eine Backform mit Öl ein und verteilen Sie das Blumenkohlpüree.
Mit gedünstetem Gemüse und geriebenem Käse belegen.
Backen, bis goldbraun und blubbernd.
Vorteile von Blumenkohl
Blumenkohl ist mehr als nur ein fade Gemüse.
Er ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure.
Außerdem ist er kalorienarm und reich an Ballaststoffen,
was ihn zu einer großartigen Wahl für Gewichtsmanagement und Verdauungsgesundheit macht.
Nährwert
Eine einzelne Portion dieses Blumenkohlgerichts liefert eine ordentliche Portion Vitamine,
Ti.p.p.en Sie auf das Fo.to, um den Res.t des Re.z-ep.ts zu sehen
