Entdecken Sie eine köstliche Alternative: Kartoffel-Pizza-Rezept

Entdecken Sie eine köstliche Alternative: Kartoffel-Pizza-Rezept

In der Welt des Comfort Foods war Pizza schon immer ein beliebter Klassiker. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine einzigartige Wendung zu diesem klassischen Gericht gibt, das nicht nur köstlich ist, sondern auch budgetfreundlich und einfach zuzubereiten? Begrüßen Sie die Kartoffel-Pizza! Dieses unkonventionelle, aber köstliche Rezept wird Ihre Sichtweise auf Pizza für immer verändern.

Die Zutaten, die Sie benötigen

Bevor wir uns in die Zubereitung stürzen, lassen Sie uns alle Zutaten sammeln, die Sie benötigen, um diese köstliche Kartoffel-Pizza zuzubereiten:

2 Kartoffeln

1 Zwiebel

1 Karotte

1 Paprika

3 Eier

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 Glas Milch

200 Gramm Mehl

1 Teelöffel Backpulver

Olivenöl

Frische Petersilie

Käse Ihrer Wahl

Tomaten

Jetzt, da wir unsere Zutaten bereit haben, gehen wir zur schrittweisen Zubereitung über.

Schritt 1: Zubereiten der Kartoffeln

Beginnen Sie damit, die Kartoffeln zu reiben und mit kaltem Wasser abzuspülen. Lassen Sie sie 20 Minuten stehen.

Schritt 2: Anbraten des Gemüses

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel 2-3 Minuten anschwitzen, bis sie glasig wird.

Die geriebene Karotte dazugeben und weitere 2-3 Minuten anschwitzen.

Den gehackten Paprika in die Pfanne geben und zusammen mit den Zwiebeln und Karotten anbraten.

Schritt 3: Zubereitung des Teigs

In einer separaten Schüssel 3 Eier verquirlen.

Salz, schwarzen Pfeffer, ein Glas Milch, 200 Gramm Mehl und einen Teelöffel Backpulver zu den Eiern geben. Alle Zutaten gründlich vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Die angebratenen Karotten, Zwiebeln und Paprika zum Teig geben und unterrühren.

Fein gehackte frische Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Schritt 4: Backen der Kartoffel-Pizza

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl beträufeln.

Die Kartoffel- und Gemüsemischung auf das Backblech gießen und mit einem Holzlöffel zu einer kreisförmigen, pizzaähnlichen Form formen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 20 Minuten backen.

Nach dem ersten Backen herausnehmen und Ihren Käse Ihrer Wahl und gehackte Tomaten darauf geben.

Zurück in den Ofen geben und weitere 15 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und blubberig ist.