Erdbeeren ein Jahr haltbar machen: Ohne Einfrieren, ganz OHNE Kochen
Erdbeeren ein Jahr haltbar machen: Ohne Einfrieren, ganz OHNE Kochen
Erdbeeren sind deine Leidenschaft und möchtest du sie zu jeder Jahreszeit essen?
Aber Keine Angst! Erdbeeren kannst du im Glas schnell und einfach bis zu einem ganzen Jahr aufbewahren.
Alles, was Sie brauchen, sind zwei Zutaten und ein paar Minuten Arbeit.
Erdbeeren ein Jahr haltbar machen: Ohne Einfrieren, OHNE Kochen!
Die einzigen Zutaten, die Sie verwenden können, um Erdbeeren zu konservieren, ohne etwas einfrieren zu müssen, sind:
Zucker 3 – 4 kg
Erdbeeren 3 – 4kg
Was sind die Schritte, um Erdbeeren bis zu 12 Monate zu lagern? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden! Es dauert nur wenige Minuten, um sie in Bestform zu halten.
Wir nehmen die frisch gepflückten Erdbeeren und geben sie in eine große Schüssel.
Gießen Sie kaltes Wasser in die Boule und lassen Sie sie etwa 5 oder 6 Minuten einweichen.
Dann bringen wir unsere Erdbeeren, nachdem wir sie abgetropft haben, unter einen Strahl fließenden Wassers, um sie gut zu reinigen.
Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, entfernen wir mit einem Messer den Stiel und die Kelchblätter von jeder Erdbeere. Ich empfehle, wenn die Erdbeeren sehr groß sind, können wir sie auch halbieren.
Anschließend gießen wir in eine große Kugel einen kleinen Teil des in der Liste angegebenen Zuckers. Dann bedecken wir den Zucker mit einigen Erdbeeren und machen so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Es ist jedoch wichtig, eine Handvoll Zucker beiseite zu lassen, um ihn am Ende unserer Zubereitung wiederverwenden zu können.
An dieser Stelle bleibt nur noch, die Erdbeeren 3 Stunden im Zucker ruhen zu lassen und von Zeit zu Zeit äußerst behutsam zu mischen.
Dann Sobald der Zucker vollständig aufgelöst erscheint, gib die Erdbeeren in saubere, trockene Gläser.
Sobald wir den Rand des Glases erreicht haben, gießen wir auch den Zucker hinein.
Schließlich gießen wir auf die Oberfläche jedes Glases den zuvor beiseite gelegten Zucker.
Dann verschließen wir die Gläser hermetisch und bewahren unsere Erdbeeren dann 1 Jahr im Kühlschrank auf.
Hier sind unsere süßen Erdbeeren, die essfertig sind und an jedem gewünschten Tag des Jahres verwendet werden können.
Erdbeeren ein Jahr haltbar machen: Ohne Einfrieren, OHNE Kochen!
Gute Arbeit und gutes gelingen
