Hähnchen Kartoffel Gratin, Dass ich gerade jeden Tag essen könnte

Hähnchen Kartoffel Gratin, Dass ich gerade jeden Tag essen könnte

Zutaten :

°800 g kleine Kartoffeln

°800 g Hähnchenfilet

°2 Beutel Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Mischung, gebrauchsfertig

°1/2 L Hühnerbrühe (sofort)

°2 El Öl

°Salz 

°Pfeffer

°500 ml Sahne

°1 Knoblauchzehe

°Schimmelfett

°250 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Waschen Sie am Anfang die Kartoffeln und kochen Sie es in ca 20 Minuten lang in Wasser. Dann die Kartoffeln waschen, schälen und abkühlen lassen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, in heißem Öl 5 Minuten braten, mit Salz + Pfeffer würzen.

2. Als nächstes die Sahne, Brühe und Beutelinhalt vermischen und über das Fleisch gießen. Danach den Knoblauch schälen und auch halbieren.

Jetzt muss man ein großes Backblech mit Knoblauch einreiben und dann einfetten. Danach den Mozzarella abseihen.

3.Schneiden Sie abschließend die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie diese dann wie Dachziegel auf den Rand der Pfanne. Jetzt Fleisch mit der Soße in die Mitte hinzufügen. Danach die Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf legen. Zum Schluss den Auflauf im vorgeheizten Backofen  ca. 20 Minuten (Elektroherd: 201°C / Umluft:175°C) backen.