Lemon cake that melts in your mouth! Cake in 15 minutes
Lemon cake that melts in your mouth! Cake in 15 minutes
Bist du bereit für ein kulinarisches Abenteuer? Lass uns einen köstlichen Zitronenkuchen zaubern, der deine Geschmacksknospen sicher verzaubern wird. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und ein paar einfachen Schritten hast du im Handumdrehen ein göttliches Dessert fertig.
Zutaten
Sammle deine Zutaten, um loszulegen:
Für die Creme:
1 Ei
50 Gramm Zucker (ungefähr 1/4 Tasse)
Prise Salz
20 Gramm Speisestärke (ungefähr 2 Esslöffel)
200 Milliliter Milch
Zitronenschale
Saft einer halben Zitrone
25 Gramm Butter (ungefähr 2 Esslöffel)
Für den Teig:
3 Eier
150 Gramm Zucker (ungefähr 3/4 Tasse)
Prise Salz
10 Gramm Vanillezucker (ungefähr 1 Esslöffel)
150 Milliliter Pflanzenöl
60 Gramm Sauerrahm (ungefähr 1/4 Tasse)
250 Gramm Mehl
15 Gramm Backpulver (ungefähr 2 Esslöffel)
Andere Zutaten:
Mandelblättchen
Puderzucker zum Bestäuben
Die Creme zubereiten
Schritt 1: Eier in einen Topf aufschlagen, Zucker hinzufügen, eine Prise Salz und Speisestärke darüber streuen. Gut mischen, dann Milch, geriebene Zitronenschale und Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es eindickt.
Schritt 2: Nach dem Kochen die Butter zur Creme geben, umrühren, mit Folie abdecken und stehen lassen.
Den Teig vorbereiten
Schritt 3: Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen, Salz und Vanillezucker darüber streuen. Mischen, dann Öl und Sauerrahm hinzufügen. Weiter mischen, dann gesiebtes Mehl mit Backpulver und Zitronensaft hinzufügen. Gründlich mischen, bis der Teig fertig ist!
Den Kuchen zusammenstellen
Schritt 4: Eine Form mit den Maßen 18 x 26 cm vorbereiten, den Teig hineingießen und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5: Mit einem Spritzbeutel die Creme in Gittermuster auf den Teig spritzen. Mandelblättchen darüber streuen.
Den Kuchen backen
Schritt 6: Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 40 Minuten backen.
Die letzten Handgriffe
Schritt 7: Nach dem Backen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, für den perfekten letzten Schliff.
Mit Liebe und Anmut servieren
Nun ist es Zeit, dein Meisterwerk zu genießen! Serviere diesen köstlichen Zitronenkuchen mit Liebe und Anmut an deine Freunde und Familie und sieh zu, wie ihre Gesichter vor Freude strahlen.
Fazit
In nur 15 Minuten hast du einen Zitronenkuchen kreiert, der beeindrucken wird. Mit seiner knusprigen Textur, cremigen Zitronenfüllung und den nussigen Mandelblättchen ist er die perfekte Leckerei für jeden Anlass. Also los, gönn dir etwas Süßes und genieße jeden Bissen dieses himmlischen Desserts.
